On connaît bien les vertus de certaines plantes contre la douleur articulaire et musculaire, comme l’harpagophytum par exemple, mais beaucoup moins celle des épices… Pourtant quelle bonne idée d’extraire des anti-inflammatoires de certains aliments ! La science l’a bien compris et elle ne cesse de révéler les nombreuses vertus de trois végétaux sur les douleurs que les médecines chinoise et ayurvédique connaissent depuis très longtemps : le curcuma, le gingembre et le poivre noir.
Le curcuma aussi efficace qu’un médicament contre la douleur !
L’étude1 qui a comparé le curcuma et un célèbre médicament contre la douleur a utilisé un extrait de la racine pour soulager la douleur articulaire du genou. Les chercheurs ont donc donné aux volontaires les substances actives du curcuma, appelées les curcuminoïdes. A l’issue de l’expérience, les volontaires ont reconnu que contre la douleur, le curcuma et le médicament présentaient les mêmes résultats mais qu’en plus ceux qui avaient pris le végétal n’avaient ressenti aucun effet secondaire. Quelques années plus tôt, une autre étude2 menée sur les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde avait donné le même excellent résultat en faveur du curcuma. A l’issue de ces démarches scientifiques, l’agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a reconnu les bienfaits du curcuma pour les douleurs articulaires. L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) valide quant à elle les actions du curcuma sur la digestion. Comment utiliser le curcuma contre l'arthrose? Pour optimiser davantage les vertus du curcuma, il est à noter qu’il est plus facilement assimilé par l’organisme quand il est associé à du poivre noir.
Le poivre noir pour les cartilages
En agitant notre moulin à poivre au-dessus de notre assiette, nous améliorerons déjà notre digestion, c’est certain. Mais savez-vous que le poivre noir est aussi un anti-inflammatoire hors du commun contre les douleurs articulaires ? C’est sa richesse en pipérines qui donne au petit grain toutes ses vertus. Ces substances actives bloquent les cellules de notre organisme qui sont chargées d’exprimer l’inflammation. Ainsi la douleur se résorbe. En Chine, des chercheurs3 ont démontré qu’en cas d’arthrose, le poivre noir apaisait très nettement la douleur.
Contre les maux de ventre et la migraine : le gingembre
Le gingembre est un analgésique naturel, c’est-à-dire qu’il apaise les douleurs, à la fois des articulations dans le cas de l’arthrose ou les maux de tête quand la migraine s’installe. Une récente étude4 a révélé que les patients étaient autant satisfaits par un médicament contre les maux de tête que par le gingembre, avec un énorme avantage pour ce dernier : comme le curcuma, il ne présente aucun effet secondaire ! Également anti-nauséeux efficace, le gingembre agit sur le cerveau pour enrayer tous les messages qui conduisent à vomir.
SOURCES : 1- Yves Henrotin et al, Curcumine : un nouveau paradigme et opportunité thérapeutique pour le traitement de l’arthrose, Springerplus, 2013 2- Chandran B, Goel A. - Etude sur l’efficacité de la curcumine dans le traitement des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde - 2012 3- Les Pipérines inhibent l’expression de la douleur induite par des médiateurs inflammatoires dans les chondrocytes de l’arthrose humaine. Ying X, Chen X, Cheng S, Shen Y, Peng L, Xu HZ - 2013 4- Comparaison entre l’efficacité du gingembre et du sumatriptan dans le traitement ablatif de la migraine commune - Maghbooli M, Golipour F, Moghimi Esfandabadi A, Yousefi M. - 2014
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